Vítejte na Kolibě U černého medvěda

Restaurace s otevřeným ohništěm
a stylové ubytování v penzionu

Pokračovat  EnglishDeutsch

Nabídka šéfkuchaře

Nabídka šéfkuchaře

Polévka

Kulajda s pravými hříbky

a křepelčím vejcem

Čerstvá ryba

Cod filet

z čerstvé tresky obecné pečené na másle s Parmazánovou krustou,

zelenina Ratatouille

Těstoviny

Spaghetti Aglio olio e peperoncino

a plátky letitého Parmazánu

Grilované kuřecí Supréme

s citronovou omáčkou, listovým salátem a křepelčím vejcem

s pečenými brambůrky 200g 249,- /7/

 

Spider steak – telecí pavouček

středně propečený, filírovaný na plátky, soté z mladého českého chřestu,

pečené Grenaille brambory

 

Porthaus

smažené řízečky z hovězí svíčkové a šťouchané pažitkové brambory,

citron

 

Čerstvé holešovské jahody

se šlehačkou

Domácí limonáda

 pyré z lesního ovoce, limet a Bergamotto jus, sirob KITL

Aperol Spritz

Aperitif Spritz Free bitternealkoholický Spritz Bitter

Aperitif Spritz Free Lemon nealkoholický Spritz Limeta

Sommeliér nabízí

Ryzlink rýnský

 moravské zemské víno suché 2015, 24,2° cukernatosti při sběru, Zlomek & Vávra,

Zweigeltrebe klaret 2013,

jakostní odrůdové víno suché, Zlomek &Vávra

Chardonnay pozdní sběr 2014

 Zlomek & Vávra podoblast mikulovská, obec Novosedly, trať Slunečná

Sarah´s rosé 2017 Stapleton&Springer

moravské zemské víno růžové, suché, přírodní živé nečířené a nefiltrované víno, Bořetice

Pinot Grigio Rosé 2016 IGT,

 suché, Provincia di Pavia, Italy

Carmenere 2014

Anakena Chille, Suché víno temně purpurové barvy, s aroma švestek, černého pepře, tabáku a lehkým dotykem bylin.

V chuti je víno velmi hedvábné a svůdné, s dobře vyváženými taniny, plným tělem a dlouhým dozvukem

seznam alergenů dle směrnice 1169/2011 EU pro  nabídku je součástí jídelního lístku


Přehled novinek a pořádaných akcí

Aktuality

Nothing Found

It seems we can’t find what you’re looking for. Perhaps searching can help.