Vítejte na Kolibě U černého medvěda

Restaurace s otevřeným ohništěm
a stylové ubytování v penzionu

Pokračovat  EnglishDeutsch

Nabídka šéfkuchaře

Valentýn

Láska je pocit radosti, krásné zasnění i brána od ráje….

Aperitiv

valentýnský růžový sekt s jahodou

Mionetto Rosé

 

Studený předkrm

Céviche z tygřích krevet a čerstvého lososa

jemné plátky krevet a lososa marinované v zázvoru a limetce, pečená  máslová bagetka

 

Hlavní chod

 

Kachní prso na višních

máslové Gnocchi z brambor Violette

nebo

Hovězí Top blade steak

na pyré z mladého hrášku, bramborový fondant s řapíkem, bylinkový jus

 

Dezert

Smetanový dezert z matcha tea a malinový prach

jahodový kulis, pistáciový krokant

 

 

 

Šéfkuchař dále doporučuje

Châteaubriand pro dvě osoby

s grilovanou zeleninou a výběrem omáček, pečené pařížské brambůrky

ve Zlíně 14.2.2019, www.koliba-zlin.cz 

Přehled novinek a pořádaných akcí

Aktuality

Nothing Found

It seems we can’t find what you’re looking for. Perhaps searching can help.